Update Artikelilmiah: 20744

ALFIAN NURWINDI DARMATA

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Ketahanan pangan merupakan prasyarat dasar yang harus dimiliki oleh daerah dalam rangka mewujudkan kesejahteraan masyarakat. Ketahanan pangan terdiri dari tiga subsistem utama yaitu ketersediaan, distribusi dan konsumsi. Ketahanan pangan pada tingkat Rumah Tangga dapat tercermin dari tersedianya pangan yang terjangkau oleh masyarakat baik secara fisik maupun ekonomi. Lumbung pangan dikenal sebagai lembaga cadangan pangan lokal yang keberadaannya sudah menjadi bagian sejarah Indonesia. Salah satu lumbung pangan yang masih berfungsi berada di Desa Adisana yaitu Lumbung Pangan Amanah. Lumbung Pangan Amanah merupakan lumbung swadaya yang keberadaanya masih berjalan dengan sistem pengelolaan yang sederhana berupa simpan pinjam. Penelitian ini bertujuan untuk : 1) Mengetahui tingkat ketahanan pangan rumah tangga. 2) Menganalisis efektivitas Lumbung Pangan Amanah, dilihat dari penggunaan pinjaman yang dialokasikan untuk pangan. Pengambilan data dilaksanakan di Desa Adisana, Kecamatan Kebasen pada bulan September sampai dengan Oktober 2017. Teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah sensus, dengan jumlah responden sebanyak 44 rumah tangga. Metode analisis data yang digunakan adalah : 1) Analisis deskriptif untuk mengetahui tingkat ketahanan pangan melalui persentase pengeluaran pangan rumah tangga, dan 2) Analisis Deskriptif untuk menguji efektivitas peran lumbung pangan amanah melalui pinjaman yang dialokasikan untuk pangan dalam mendukung ketahanan pangan rumah tangga. Hasil penelitian menunjukkan bahwa : 1)Keadaan rumah tangga anggota Lumbung Pangan Amanah berada pada tingkat tahan pangan, dilihat dari persentase pengeluaran pangannya. 2)Peran Lumbung Pangan Amanah melalui program pinjamannya di Desa Adisana Kecamatan Kebasen Kabupaten Banyumas sudah efektif dalam mendukung ketahanan pangan.

Abtrak (Bhs. Inggris)

Food security on household level could be seen from the availability of affordable food, that people can afford both physically and economically, also achieved diverse food consumption.  The granary is known as local food system that being part of Indonesian history. One of them that still works is located at Adisana Village. This granary is a self-help granary which works with simple management such as saving and loans, and thus picks researcher interest to study about granary role to support household food security. The research aims are: 1) to find out household food security level seen from the percentage of food outcome on Amanah granary member household, 2) to analyze the effectiveness of granary function seen by the use of allocated loans for food in Adisana village, Banyumas to support member household food security.  The research was conducted at Adisana Village, Kebasen sub-district from September 2017 until October 2017. The sampling technique used is census with 44 house hold as the granary member. The method analyzing data used are : 1)descriptive analysis to describe the effectiveness of granary role trough grain loans, 2) hypothesis test to test the effectiveness of granary role trough the loans that allocated for food. The results of this research are : 1) The average percentage of food expenditure on the household of Amanah granary’s member is at food resistant level. it is because  there is a balance on the expense for food and non food. 2) The role of Amanah granary trough its saving and loans program has been effective to support food security at Adisana Village, Kebasen Sub-district, Banyumas.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman