Update Artikelilmiah: 18951

RISKA NURFADILAH

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Bakteri penyebab karies gigi adalah Streptococcus mutans. Bakteri tersebut memproduksi enzim glukosiltransferase (GTF) yang dapat menyebabkan karies karena mampu mengubah sukrosa menjadi glukan. Glukan dimanfaatkan sebagai media perlekatan bakteri dan tempat terjebaknya hasil fermentasi berupa asam yang mengakibatkan karies gigi. Tanaman sereh (Chymbopogon nardus L.) adalah salah satu bahan alam yang mengandung senyawa aktif seperti tanin, flavonoid, dan terpenoid. Zat aktif tersebut berpotensi menghambat enzim GTF. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh ekstrak etanol, etil asetat, dan diklorometana batang sereh terhadap penghambatan aktivitas enzim GTF bakteri S. mutans. Jenis penelitian ini adalah eksperimental laboratoris dengan rancangan post test only control group design. Sampel penelitian berupa kultur bakteri S.mutans dalam media BHI cair yang terdiri dari 5 kelompok dengan jumlah 3 sampel pada setiap kelompok. Masing-masing kelompok diberi perlakuan ekstrak etanol batang sereh 12% (kelompok 1), ekstrak etil asetat batang sereh 12% (kelompok 2), ekstrak diklorometana batang sereh 12% (kelompok 3), klorheksidin glukonat 0,12% (kontrol positif), dan akuades steril (kontrol negatif) selama 20 jam. Hasil pengukuran aktivitas enzim glukosiltransferase melalui pembentukan glukan diukur menggunakan spektrofotometer menunjukkan rerata kadar glukan pada kelompok perlakuan ekstrak etanol 12% (0,066 mg/ml) lebih rendah daripada pelarut lainnya. Hasil uji statistik One Way ANOVA dengan nilai p 0,00 (p<0,05) menunjukkan bahwa terdapat perbedaan yang signifikan pada seluruh kelompok. Uji lanjut Post Hoc LSD menunjukkan tidak terdapat perbedaan signifikan pada kontrol positif (klorheksidin glukonat 0,12%) dengan ekstrak etanol 12% dan etil asetat 12%, terdapat perbedaan signifikan pada kontrol negatif (akuades steril) dengan semua kelompok, dan terdapat pula perbedaan signifikan pada kelompok ekstrak diklorometana (kelompok 3) dengan semua kelompok. Kesimpulannya adalah ekstrak etanol dan etil asetat batang sereh 12% memiliki kemampuan yang sama dengan klorheksidin glukonat 0,12%.

Abtrak (Bhs. Inggris)

Streptococcus mutans is bacteria causing dental caries. The bacteria produces the glucosyltransferase (GTF) enzyme, which convers sucrose to glucan and causes caries lesion. Glukan is used as a medium of bacterial attachment and retention of acid compounds resulted from fermentation where the fermentation stuck in the form of acids that cause dental caries. Lemon grass plant (Chymbopogon nardus L.) is one of the natural ingredients that contain active compounds such as tannins, flavonoids, and terpenoids. The active substances have the potential to inhibit the GTF enzyme. This study aims to determine the effect of ethanol extract, ethyl acetate, and dichloromethane stem of lemon grass plants to inhibit the activity of bacterial enzyme GTF of S. mutans. The research was experimental laboratory with post test only control group design. The samples of the research was the culture of S.mutans in BHI media consisting of 5 groups with 3 samples in each group. The group was treated with 12% ethanol extract of lemon grass (group 1), 12% ethyl acetate extract of lemon grass (group 2), 12% dicloromethana extract of lemon grass 12% (group 3), 0.12% chlorhexidine gluconate (positive control), and sterile aquades (negative control) for 20 hours. The result of the measurement of glucosyltransferase enzyme activity through the formation of glucan werw measured by spectrophotometer showed that the average glucan concentration in the 12% ethanol extract group (0,066 mg/ml) lower than other solvents. The result of One Way ANOVA statistic test with p value 0,00 (p <0,05) showed that there was significant difference in all group. Post Hoc LSD test showed no significant difference in positive control (chlorhexidine gluconate 0.12%) with 12% ethanol extract and 12% ethyl acetate, there were significant differences in negative control (sterile distilled water) with all groups, and there were also differences Significant in dichloromethane (group 3) extract group with all groups. Conclusion of 12% ethanol extract and ethyl acetate lemon grass have the same ability with 0.12% chlorhexidine gluconate.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman