Update Artikelilmiah: 18488

ULVA MUJIANAH

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Bioetanol merupakan Bahan Bakar Nabati (BBN) yang dapat dibuat dari bahan yang mengandung gula, pati, atau selulosa. Dalam pengembangannya BBN dihasilkan dari bahan yang juga dimanfaatkan sebagai bahan pangan. Hal ini akan berdampak buruk bagi penyediaan pangan. Untuk menghindari hal tersebut maka dibuat bioetanol dari bahan lignoselulosa yang berasal dari limbah pertanian salah satunya adalah pelepah nipah. Tujuan penelitian ini yaitu (1) mengetahui dan mempelajari tahap hidrolisis enzimatik bioetanol menggunakan bahan baku pelepah nipah dengan enzim dari Aspergillus niger, (2) mengetahui dan mempelajari tahap fermentasi bioetanol dari bahan baku pelepah nipah menggunakan mikroba Zymomonas mobilis, (3) mengetahui pengaruh waktu fermentasi dan pengaruh konsentrasi mikroba Zymomonas mobilis terhadap bioetanol yang dihasilkan. Pelepah nipah di fermentasi menggunakan variasi konsentrasi mikroba 2,5% (v/v), 5% (v/v), dan 7,5% (v/v) dengan waktu fermentasi 2, 4, 6 hari. Variabel yang diamati meliputi kadar gula reduksi dan kandungan bioetanol hasil fermentasi. Hasil penelitian menunjukkan hidrolisis enzimatik pada pelepah nipah menggunakan enzim selulase dari Aspegillus niger sebanyak 20 ml dan waktu hidrolisis 48 jam diperoleh gula reduksi sebesar 1,9% (m/v). Data yang dianalisis dari 3 kali pengamatan, kandungan bioetanol tertinggi sebesar 2,88% pada konsentrasi mikroba 7,5% (v/v) dan waktu fermentasi 4 hari. Berdasarkan analisis Response Surface Method (RSM) titik optimum dosis bakteri  9,5 ml dan waktu fermentasi 3,8 hari dengan nilai respon kandungan bioetanol sebesar 2,65% (v/v).

Abtrak (Bhs. Inggris)

Bioethanol is biofuels that can be made from materials containing sugar, starch, or cellulose. In the biofuel development, the production are made from materials that are also used as a food. This would make bad effect for the food supply. To avoid those, bioethanol is made from lignocellulose material derived from agricultural waste, one of them is nipa palm fronds. This research was aimed to: 1) knowing and studying the enzymatic hydrolysis of bioethanol stages from nipa palm fronds with enzyme Aspergillus niger, 2) knowing and studying the fermentation stage bioethanol from nipa palm fronds with Zymomonas mobilis microbe, 3) determine the effect of fermentation time and effect of Zymomonas mobilis microbe concentratian against bioethanol content. Nipa palm in fermentation use variation Zymomonas mobilis microbe concentration 2.5% (v/v), 5% (v/v), and 7.5% (v/v) with fermentation time 2, 4, 6 days. Variables observed include reducing sugar levels and the bioethanol content of fermented. Results of research indicated enzymatic hydrolysis nipa palm fronds made use cellulase enzyme from Aspegillus niger 20 ml and hydrolysis time period of 48 hours produced reducing sugar levels of 1.9 %(m/v). The result of analyzed of the data on three observations that the highest of bioethanol concentration was 2.88% at the microbe concentration of 7.5% (v/v) and the fermentation time 4 days. According to analysis Response Survace Method (RSM) optimation point bacteria concentration 9.5 ml and fermentation time 3.8 days with respon value bioethanol highest of 2.65%(v/v.)

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman