Update Artikelilmiah: 18224

ADE SUDIRMAN

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Penggunaan dekok daun sirih hijau (Piper betle L.) sebagai teat dipping pada kambing perah terhadap waktu reduktase dan tingkat keasaman susu. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh dan persentase terbaik penggunaan dekok daun sirih hijau (Piper betle L.) sebagai teat dipping pada kambing perah terhadap lama waktu reduktase dan tingkat keasaman susu. Penelitian dilaksanakan di Kelompok Tani Ternak Kambing Pegumas dan di Laboratorium Produksi Ternak Perah dengan metode eksperimental. Rancangan yang digunakan yaitu rancangan acak lengkap (RAL). Perlakuan level dekok daun sirih hijau, yaitu P0= tanpa teat dipping, P1= dekok daun sirih hijau 10%, P2= dekok daun sirih hijau 20% dan P3= dekok daun sirih hijau 30% dengan enam kali ulangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan dekok daun sirih hijau (Piper betle L.) sebagai teat dipping pada kambing perah tidak berpengaruh nyata (P>0.05) terhadap waktu reduktase dan tingkat keasaman susu. Rataan nilai waktu reduktase P0, P1, P2 dan P3 masing-masing 9,667 jam; 10 jam; 10 jam dan 10 jam; rataan nilai keasaman susu P0, P1, P2 dan P3 masing-masing 0,258%; 0,225%; 0,217% dan 0,247%. Kesimpulan, penggunaan dekok daun sirih hijau (Piper betle L.) sebagai teat dipping pada kambing perah sampai konsentrasi 30% tidak memberikan pengaruh terhadap lama waktu reduktase dan penurunan tingkat keasaman susu.

Abtrak (Bhs. Inggris)

The use of betel leaf green decoction (Piper betle L.) as teat dipping on dairy goats over the time of reductase and the acidity of milk. The study aimed to assess the effect and the best percentage use of green betel leaf decoction (Piper betle L.) as teat dipping on dairy goat over the time of reductase and lower the acidity of milk. This study was conducted at Pegumas Goat Farmers Group and Laboratory of Dairy Production with experimental method. The study used Completely Randomize Design (CRD). Treatment levels green betel leaf decoction were P0 (without teat dipping); P1 (green betel leaf decoction 10%); P2 (green betel leaf decoction 20%); P3 (green betel leaf decoction 30%) and six replicates. The Results of analysis of variance showed that the use of green betel leaf decoction (Piper betle L.) as teat dipping on dairy goat didn’t significantly (P>0,05) over the reductase time and lower the acidity of milk. The results showed the average of time of reductase for P0, P1, P2 and P3 were 9,667; 10; 10; 10 hours respectively; the average of the acidity of milk for P0, P1, P2 and P3 were 0,258; 0,225; 0,217; 0,247% respectively. In conclusion, the use of green betel leaf decoction (Piper betle L.) as teat dipping on dairy goats up to 30% didn’t effect over the reductase time and lower the acidity of milk.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman