Update Artikelilmiah: 18077

MEY PUTRI PURWANTI

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Pelepah nipah merupakan salah satu limbah pertanian yang berpotensi dikembangkan menjadi bioetanol karena mengandung selulosa 42,22% yang dapat digunakan sebagai sumber karbon dalam pembuatan bioetanol. Selulosa dalam substrat dihidrolisis menggunakan enzim selulase dari Aspergillus niger. Hasil hidrolisis yang mengandung kadar gula reduksi tertinggi difermentasi oleh mikroba Saccharomyces cerevisiae dengan variasi waktu fermentasi 48, 96 dan 144 jam sehingga diperoleh bioetanol. Tujuan dari penelitian ini adalah (1) mengetahui dan mempelajari karakteristik hidrolisis enzimatik bioetanol dari bahan baku pelepah nipah dengan enzim selulase dari Aspergillus niger, (2) mengetahui dan mempelajari karakteristik fermentasi bioetanol dari bahan baku pelepah nipah menggunakan mikroba Saccharomyces cerevisiae, (3) mengetahui pengaruh waktu fermentasi dan konsentrasi mikroba Saccharomyces cerevisiae terhadap bioetanol yang dihasilkan. Bahan dan alat yang digunakan pada penelitian ini adalah pelepah nipah, akuades, mikroba Saccharomyces cerevisiae dan Aspergillus niger, urea, NPK, erlenmeyer, rotary shaker, botol fermentasi, dan spektrofotometer. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial yang terdiri dari 2 faktor yaitu konsentrasi mikroba Saccharomyces cerevisiae  dan variasi waktu fermentasi. Variabel yang diamati meliputi kadar gula reduksi dan kandungan bioetanol hasil fermentasi. Hasil yang didapat dianalisis menggunakan analisis sidik ragam, jika berpengaruh maka dilanjutkan dengan uji Duncan Multiple Range Test (DMRT) pada taraf 5%. Penambahan konsentrasi mikroba Saccharomyces cerevisiae 2,5% (v/v) dengan waktu fermentasi 144 jam menghasilkan bioetanol paling tinggi dengan kadar bioetanol sebesar 3,638% (v/v).

Abtrak (Bhs. Inggris)

Nipa palm fronds is one of the agricultural waste that could potentially be developed into bioethanol because it contains 42,22%  celluloses that can be used as a carbon source in the manufacture of bioethanol. Cellulose in substrate hydrolyzed using cellulase enzymes from Aspergillus niger. The hidrolysis result that contains the highest reduction of sugar levels fermented by Saccharomyces cerevisiae microbe with fermentation period are 48, 96 and 144 hours until bioethanol obtained. This research aimed to (1) know and study the enzymatic hydrolysis of bioethanol characteristics from raw nipa palm fronds with enzyme cellulase of Aspergillus niger, (2) know and study the fermentation characteristics bioethanol from raw nipa palm fronds using the Saccharomyces cerevisiae microbe, (3) determine the influential of fermentation period and concentration of Saccharomyces cerevisiae microbe to produced bioethanol. The research was used materials and instruments  are nipa palm fronds, aquades, Saccharomyces cerevisiae and Aspergillus niger microbe, urea, NPK, erlenmeyer, rotary shaker, fermentor and spectrofotometer. The research was used is  a Complete Randomized Design (CRD) with factorial pattern consist of two factors i.e., Saccharomyces cereviseae’s concentration and fermentation period. Variables observed include reducing sugar levels and the the fermentation result of bioethanol content. The result were analyzed using the analysis of varians method, if the influential is significant then it is continued using Duncan Multiple Range Test (DMRT) at the level of 5%. The S. cerevisiae’s concentration 2.5% (v/v) with fermentation period of  144 hours produces the highest bioethanol of 3.638% (v/v).

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman