Update Artikelilmiah: 17388

AGENG NUR PRIBADI

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Tujuan penelitian ini adalah mengetahui pengaruh KMnO4 dan perbedaan posisi pisang dalam satu tandan terhadap umur simpan pisang Raja bulu pada suhu ruang. Penelitian ini dilaksanakan mulai Agustus 2016 sampai September 2016 di Laboratorium Agronomi dan Hortikultura Fakultas Pertanian Universitas Jenderal Soedirman pada suhu ruang. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok Lengkap dengan 2 faktor perlakuan. Faktor pertama yang dicoba adalah konsentrasi KMnO4 dengan 4 taraf, yaitu 0%, 10%, 20% dan 30%. Faktor kedua yang dicoba adalah posisi pisang dalam 1 tandan yaitu atas, bawah dan tengah. Masing-masing faktor dikombinasikan dan diulang 3 kali. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan KMnO4 30% mampu memperpanjang umur simpan hingga 42,89 hari, diabanding kontrol yang hanya mampu bertahan hingga 27,67 hari. Perlakuan posisi pisang dalam tandan menunjukkan hasil yang berbeda. Pisang bagian tandan bawah (P3) mampu menunda waktu matang hingga 39,67 hari dan memperpanjang umur simpan hingga 42,83 hari. Perlakuan kombinasi KMnO4  dan Posisi pisang dalam tandan tidak berpengaruh nyata terhadap semua variabel pengamatan.

Abtrak (Bhs. Inggris)

The purpose of this study was to determine the effect of KMnO4 and differences in the position of banana in the bunch on shelf life of banana king feather at room temperature. This study was conducted from August 2016 until September 2016 at the Laboratory of Agronomy and Horticulture Faculty of Agriculture, Jenderal Soedirman University at room temperature. The experimental design used was complete randomized block design with 2 factors. The first factor to try was The concentration of KMnO4 with 4 levels: 0%, 10%, 20% and 30%. The second factor is attempted is the position in the first bunches of bananas were top, middle and bottom. Each of these factors combined and repeated 3 times. The results showed that 30% KMnO4 was able to  extended the shelf life up to 42,89 days, compared to controls that can only last until 27,67 days. Treatment position in bunches showed different results. Banana bunches section under (P3) were able to delay of time ripe up to 39,67 days and extended the shelf life up to 42,83 days. The treatment combination of KMnO4 and Positions bananas in bunches not significantly affect all variables observation.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman