Update Artikelilmiah: 17210

YUYUN DARMAWATI PUTRI

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Penelitian ini berjudul “Analisis Tingkat Ketahanan Pangan Pada Rumah Tangga Miskin Di Kecamatan Mrebet Kabupaten Purbalingga”. Tujuan penelitian ini untuk mengukur tingkat ketahanan pangan rumah tangga miskin di Kecamatan Mrebet Kabupaten Purbalingga berdasarkan Current Population Surve (CPS) Food Security Supplement dan menganalisis pengaruh jumlah anggota keluarga, pendidikan kepala keluarga, pendapatan keluarga, pengetahuan gizi ibu rumah tangga dan luas lahan terhadap ketahanan pangan rumah tangga miskin di Kecamatan Mrebet Kabupaten Purbalingga. Jenis penelitian ini adalah penelitian asosiatif. Penelitian ini menggunakan data primer dengan 100 responden rumah tangga miskin di Kecamatan Mrebet Kabupaten Purbalingga, data primer diperoleh dengan wawancara langsung dan pengisian kuisioner. Alat analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah regresi logistik untuk menjelaskan hubungan variabel dependen yang bersifat dikotomik dengan variabel independen.
           Hasil penelitian ini menunjukan (1) rata-rata skor ketahanan pangan rumah tangga miskin di Kecamatan Mrebet Kabupaten Purbalingga sebesar 3,06 dengan jumlah rumah tangga miskin tahan pangan (skor 0,0-2,2) sebanyak 28 rumah tangga miskin dan jumlah rumah tangga miskin rawan pangan (skor 2,4-9,3) sebanyak 72 rumah tangga miskin, (2) variabel yang berpengaruh positif dan signifikan terhadap ketahanan pangan rumah tangga miskin di Kecamatan Mrebet adalah tingkat pendidikan kepala keluarga, pendapatan keluarga, dan luas lahan. Variabel jumlah anggota keluarga berpengaruh negatif dan signifikan, sedangkan untuk variabel pengetahuan gizi ibu rumah tangga tidak berpengaruh terhadap ketahanan pangan rumah tangga miskin di Kecamatan Mrebet Kabupaten Purbalingga. 
           Banyaknya rumah tangga miskin rawan pangan disebabkan karena kebiasaan atau pola makan yang hanya mementingkan keinginan anggota rumah tangga tanpa mementingkan kandungan gizi dari makanan yang dikonsumsi. Berdasarkan hasil penelitian pendidikan kepala keluarga dan pendapatan rumah tangga berpengaruh terhadap ketahanan pangan rumah tangga miskin, oleh karena itu perlu adanya peningkatan kesadaran tentang pentingnya pendidikan tinggi dengan cara sosialisasi wajib belajar minimal 9 tahun,  sehingga dengan semakin tinggi tingakat pendidikan maka berpeluang untuk mendapatkan pekerjaan yang lebih baik sehingga pendapatan yang dihasilakn juga semakin besar.

Abtrak (Bhs. Inggris)

This title of this research is “The Analysis of Food Security Level on Poor Household in Mrebet Subdistrict of Purbalingga”. The purposesof this research are to measure the level of household food security in Mrebet Subdistrict of Purbalingga based on Current Population Survey(CPS) Food Security Suplement, and analyze the effect of household size, education level of household head, income of household head, housewife’s nutrition knowledge for household food security and extent of land. Type of this research is associative research. This research uses primary data with sample of 100 household in Mrebet Subdistrict of Purbalingga. Primary data are obtainedby direct interview and fill thequestionnaire. The analytical tools utilized in this research is Binary LogisticRegression that functions to explain the relationship between dichotomous dependent variabeland independent variables.
The result of this research shows (1) the average score of household food security in Mrebet Subdistrict of Purbalingga is at 3,06 with the number of poor household (score 0,0-2,2) for 28 household,and the number of household food insecurity (score of 2,4 to 9,3) for 72household, (2) variable which positively and significantly influences poor household food security in Mrebet Subdistrict of Purbalingga is education level of household head, family’s income, and extend of land. Variable of the number of householder has negative and significant impact, While, the variable which has onsignificant effect on household food security is the housewife’s nutrition knowledge in Mrebet Subdistrict of Purbalingga.
The number of household food insecurity caused by eating habits that only
concern with the deesires of the household with little consideration for the
nutritional content of the food. Based on the result,  education level and income of household head influence food security level of poor household, so that there must be the increasing of society’s awareness towards the importance of higher education by means of socializing 9-year compulsory education, thus with the higher lever of education, the chance for obtaining considerable job is acquired, then the obtained income is getting higher.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman