Update Artikelilmiah: 15525

SANTI HARYANI

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui ukuran dan hubungan antara lingkar dada, panjang badan (PB), tinggi gumba (TG), dan lebar pantat (LP), dengan bobot potong sapi Simmental. Materi penelitian yang digunakan adalah 66 ekor sapi Simmental jantan. Peubah yang diamati adalah lingkar dada, panjang badan, tinggi gumba, lebar pantat, dan bobot potong.  Metode penelitian yang digunakan adalah survei dengan teknik pengambilan data menggunakan purposive sampling. Hasil Penelitian menunjukkan bahwa rataan untuk lingkar dada, panjang badan, tinggi gumba, lebar pantat, dan bobot potong berturut-turut adalah 174.046 ± 12.838 cm, 141.985 ± 11.792 cm, 127.323 ± 7.511 cm, 38.092 ± 3.948 cm, dan 400.915 ± 83.324 cm. Hasil analisis regresi menunjukkan adanya hubungan yang nyata (P<0,05) antara bobot potong dengan ukuran kuantitatif tubuh dengan mengikuti persamaan Y= -854.680 – 0,318 TG + 5,023 LD + 3,086 PB – 0,425 LP dengan nilai r =0,997 dan r2 =99,3%. Uji t parsial menunjukkan adanya hubungan nyata (P<0,05) antara lingkar dada, panjang badan dengan bobot potong. Tinggi gumba dan lebar pantat berhubungan tidak nyata (P>0,05) dengan bobot potong. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa terdapat hubungan yang positif antara bobot potong dengan ukuran kuantitatif tubuh. Lingkar dada dan panjang badan memiliki korelasi yang lebih baik dibanding tinggi gumba, dan lebar pantat terhadap bobot potong.

Abtrak (Bhs. Inggris)

The purpose of this research was to determine  the quantitative measurements of Simmental bulls, which consists of chest girth (CG), body length (BL), hump height (HH), and rump width (RW), and the Bulls’ slaughter weight (SW), and  the correlations between the measurements and the slaughter weight. The research materials were 66 Simmental bulls whose CG, BL, HH, RW, and SW were the variables to be measured. The method used was survey while the sampling technique was a purposive sampling approach. The results showed that the average of CG was 174.046 ± 12.838 cm, BL was 141.985 ± 11.792 cm, HH was 127.323 ± 7.511 cm, RW was 38.092 ± 3.948 cm, and SW was 400.915 ± 83.324 cm. The regression analysis showed that there is a significant correlation between the quantitative measurements and SW by following equation Y = -854.680 – 0,318 HH + 5,023 HG + 3,086 BL – 0,425 RW with r=0,997 and r2 =99,3%. The partial t test  showed a significant correlation (P<0,05) between CG, BL and SW. HH and RW don’t have any correlation (P>0,05) to SW. The result can be concluded that there is a positive correlation between SW and the beef quantity. Compared to hump height and rump width, chest girth and body length have a better corelation to the slaughter weight.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman