Update Artikelilmiah: 14160

MUHAMMAD ABDULLAH KAMAL MUKTAR

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Lobster air tawar (Cherax quadricarinatus) merupakan salah satu komoditas perikanan air tawar yang  memiliki nilai ekonomis tinggi. Salah satu permasalahan yang perlu mendapat perhatian adalah banyaknya konsumen yang menjadikan lobster air tawar ini menjadi lobster hias. Warna capit lobster yang cerah memiliki nilai jual yang lebih tinggi dibandingkan dengan warna capit lobster yang gelap. 
Penelitian ini mengkombinasikan antara pakan alami dan pakan buatan. Pakan buatan pellet diberikan untuk pemberian nutrisi lengkap bagi lobster, sehingga produksi akan stabil dari segi kualitas dan kuantitas. Harga wortel yang terjangkau dipilih peneliti sebagai pakan yang memiliki sumber karotenoid alami. Sumber karotenoid dominan dalam wortel yaitu, α- dan β- karoten. Karotenoid tersebut memiliki pigmen warna kuning hingga orange dengan struktur molekul hampir serupa dengan astaxanthin, sehingga terbentuk warna capit yang cerah oleh lobster. Kandungan protein dan β-karoten  yang terdapat di dalam wortel (Daucus carota) dapat mempercepat pertumbuhan serta kecerahan warna capit lobster air tawar jantan C. quadricarinatus. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan tambahan wortel sehingga dapat meningkatkan kecerahan warna capit, laju pertumbuhan dan kelulushidupan lobster jantan.
Metode yang digunakan dalam peneletian adalah eksperimental dengan pola Rancangan Acak Lengkap (RAL). Perlakuan dengan dua jenis pakan pellet dan wortel telah diberikan secara tunggal dan kombinasi dengan persentasi yang berbeda, sehingga diperoleh 4 perlakuan dengan 5 kali ulangan. Perlakuan yang diberikan meliputi, kelompok P0 pemberian pakan buatan pellet 2% berat tubuh lobster air tawar jantan; kelompok P1 pemberian kombinasi pellet 2% dan wortel 1% berat tubuh lobster air tawar jantan; P2 pemberian kombinasi pellet 2% dan wortel 2%; berat tubuh lobster air tawar jantan dan P3 pemberian kombinasi pellet 2% dan wortel 3% dari berat tubuh lobster air tawar jantan. Variabel utama yang diamati meliputi kecerahan capit, laju pertumbuhan dan kelulusan hidup, sedangkan parameter yang diamati dan diukur adalah frekuensi moulting, panjang tubuh total dan berat tubuh  total.  Data kecerahan capit, kelulushidupan dan laju pertumbuhan lobster dianalisis secara statistik menggunakan uji “F” dan apabila terdapat perbedaan yang nyata dilanjutkan dengan uji BNT dengan bantuan SPSS versi 16. 
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian pakan tambahan berupa wortel sebagai sumber karotenoid alami mampu mencerahkan warna capit lobster jantan (F< 0,05) dan penambahan pakan wortel 3% memberikan skoring peningkatan warna capit tertinggi, yaitu 4,12 . Akan tetapi, pemberian pakan tambahan berupa wortel tidak berpengaruh terhadap laju pertumbuhan dan kelulushidupan lobster jantan (F> 0,05). Kesimpulan dari hasil penelitian penambahan pakan berupa wortel berpengaruh terhadap kecerahan warna capit, akan tetapi tidak berpengaruh terhadap laju pertumbuhan dan kelulushidupan.

Abtrak (Bhs. Inggris)

Freshwater crayfish (Cherax quadricarinatus) is one of the biggest freshwater fishery commodities that have high economic value. And the biggest fear, our highlighted problem is there so many people wish to change this commodity as the beauty motives, they want to make ornamental crayfish. The brighter color crayfish claw have higher sale value than the dark color of crayfish claw. 
This research combined within nature food and artificial food. Artificial food given with the aims for completing nutrition for crayfish, so the production will be more stable from aspect quality and quantity. Prices of carrots that's been the researcher as a feed that has a natural source of carotenoids. The dominant source of carotenoids in carrots that is, α- and β- carotene. The carotenoid pigment  yellow to orange color with a molecular structure similar to astaxanthin, so that can forming a brighter color by crayfish claws. Protein and β-carotene  which contents in carrot (Daucus carota) can improve the growth and claw brightness. This research aims to know the affect of giving nutritive food like carrot (Daucus carota) that believed can improve the brightness of its claw, growth rate and survival.
This research use experimental methods with the randomize pattern (RAL). There are 2 kinds of Treatment given, which is pellet and carrot that given randomized with any different level. There are 4 treatments with 5 repetitive. Treatments given include: a group P0 given by artificial food 2%, P1 given by combination between 2% pellet and 1% carrot; P2 given by combination between 2% pellet and 2% carrot; P3 given by combination between 2% pellet and 3% carrot which measured from the weight of freshwater lobster. Main variable that observed is chelae brightness, rate of growth and survival . While the parameter measured are frequent of moulting, total length and total weight. Data of crayfish brightness claw, survival and rate of growth analyzed by “F” test and if there is a real differences, the test will be continued by BNT test which assist by SPSS version 16.
Research result shows that giving nutritive food carrot as the source of nature carotenoid can improve brightness of  claw freshwater crayfish (F< 0.05) and addition of 3% carrot resulted to improvement of highest claw color (4.12). but, carrot wasn’t affected to rate of growth and survival male lobster (F> 0.05). So the conclusion from this research is adding carrot to the food of lobster can affected to brightness of chelae but doesn’t work well to the rate of growth and its survival.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman