Update Artikelilmiah: 13280

ADE RAMA GAY

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Kedelai hitam (Glycine Soja Sieb. et Zucc) termasuk salah satu jenis tanaman kacang-kacangan yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Oleh karena itu, mutu kedelai hitam perlu diperhatikan dengan baik seperti halnya kadar air yang merupakan salah satu parameter mutu. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk: Mengetahui karakteristik optik (reflektansi) biji kedelai utuh, rusak dan terkontaminasi pada berbagai tingkat kadar air dan menentukan hubungan matematis antara karakteristik optik (reflektansi) dengan kadar air kedelai utuh, rusak dan terkontaminasi. Penelitian dilakukan dengan menggunakan integrating sphere. Variabel yang diamati meliputi nilai resistansi LDR dari 40 sensor dengan mengunakan tiga sumber cahaya (532 nm, 650 nm dan bright white) dan kadar air kedelai hitam tunggal. Analisis data dilakukan dengan menggunakan analisis regresi untuk mengetahui hubungan kadar air kedelai dengan intensitas cahaya yang dipantulkan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pengukuran dengan menggunakan tiga sumber cahaya untuk kedelai hitam pada masing-masing kondisi memiliki perbedaan karakteristik optik antara satu dengan lainya. Penggunaan cahaya bright white menunjukkan hubungan yang erat antara resistansi dan kadar air pada kondisi rusak dengan persamaan matematis y = 195039x + 197843 dengan r2 = 0,96, penggunaan cahaya 532 nm menunjukkan hubungan yang erat pada kondisi utuh dengan persamaan matematis y = -92099x + 8000000 dengan r2 = 1,00, dan penggunaan cahaya 650 nm menunjukkan hubungan yang erat pada kondisi rusak dan terkontaminasi dengan persamaan matematis kondisi rusak adalah y = 61423x – 13470 dengan r2 = 0,98 kemudian kondisi terkontaminasi y = 10594x – 47318 dengan r2 = 0,98.

Abtrak (Bhs. Inggris)

Black soybean (Glycine Soja Sieb. Et Zucc) include of legumes species are consumed by Indonesian. Therefore,  quality of black soybeans need to be considered by the moisture content is one of the quality parameters. The aim of this study was to: Knowing the optical characteristics (reflectance) soybean seeds intact, damaged and contaminated at different levels of moisture content and determine the mathematical relationship between the optical characteristics (reflectance) with moisture content of soybean intact, damaged and contaminated. Research carried out by using the integrating sphere. Variables observed LDR resistance values from 40 sensors by using three sources of light (532 nm, 650 nm and bright white) in  a single black soybean moisture content. Data analysis was performed using regression analysis to determine the relationship of moisture content of soybeans with the intensity of reflected light. The result of this research showed if measurement with using three light sources for black soybean in each conditions have different optical characteristic between the one and other. The used of brigt white light  showed the close relation between resistancy and water content  level in intact  condition with mathematic equation y = 195039x + 197843 with r2 = 0,96, and using 532 nm light showed close relation  in intact condition with mathematic equation y = - 92099x + 8000000 with r2 =1,00, and the using 650 nm light showed close relation in damage condition and contamined with mathematic equation damage condition was y = 61423x – 13470 with  r2 = 0,98 then contamined condition y = 10594x – 47318 with r2 = 0,98.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman