Update Artikelilmiah: 13236

ALSHA RYAN SAMANTHA

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Indonesia merupakan negara agraris yang memiliki tingkat produksi pangan yang melimpah untuk dapat memenuhi kebutuhan pangan penduduknya tetapi Indonesia tetap mengandalkan impor untuk memenuhi kebutuhan stok beras nasional. Provinsi Jawa Tengah merupakan wilayah dengan padat penduduk dan merupakan wilayah potensial dalam penanaman komoditas pangan salah satunya beras. Provinsi Jawa Tengah sebagai salah satu penyangga pangan nasional mempunyai tingkat produksi beras yang berfluktuasi dari waktu ke waktu, dengan timbulnya ancaman ketahanan pangan seperti adanya peningkatan alih fungsi lahan, jumlah penduduk, konsumsi beras perkapita, serta bencana alam sehingga perlu adanya analisis untuk mengetahui kemampuan provinsi jawa tengah memenuhi kebutuhan pangan khususnya beras, sehingga penelitian ini bertujuan (1) untuk mengetahui produksi dan konsumsi beras dari tahun 1999-2013, (2) meramalkan tingkat produksi dan konsumsi beras tahun 2015-2025, (3) mengambil alternatif kebijakan pangan dalam upaya menciptakan ketahanan pangan. 
Penelitian ini memiliki lingkup cakupan yakni provinsi Jawa Tengah yang ditentukan secara sengaja (purposive) dengan pertimbangan bahwa wilayah tersebut termasuk sebagai sentra produksi beras serta memiliki populasi penduduk yang cukup besar. Data yang dikumpulkan dalam penelitian ini berupa data sekunder. Analisis yang dilakukan untuk menghitung dan mengetahui angka peramalan konsumsi dan produksi beras di Jawa Tengah pada tahun 2015-2025 dilakukan analisia Time Series, yakni Trend (Gerak jangka panjang) dengan menggunakan cara Least Squares
Hasil penelitian menunjukan bahwa adanya peningkatan produksi dan konsumsi beras tahun 1999-2013, dengan jumlah rata-rata produksi sebesar 5.630.944 ton beras dan jumlah rata-rata konsumsi sebesar 3.639.483 ton beras, untuk tahun 2015-2025 mendatang, produksi beras dan konsumsi beras Jawa Tengah akan mengalami kenaikan dengan rata rata produksi sebesar 7.123.229 ton beras dan rata rata konsumsi sebesar 4.657.489 ton beras sehingga kondisi tersebut dapat dikatakan masih dapat mencukupi kebutuhan beras Jawa Tengah untuk 10 tahun mendatang, Alternatif kebijakan pangan melakukan diversifikasi pangan. Khususnya pergantian pola konsumsi pangan pokok dari beras menjadi bahan pangan lainya.

Abtrak (Bhs. Inggris)

Indonesia is a agraris has the of food production abundant as to can meet their food needs its inhabitants but indonesia fixed rely on imports in order to meet the needs of rice national. Provincial central java is areas with densely populated and they are part of the potential in the planting food commodity one of them rice. Provincial central java as one of the national bread buffer have level of rice production the fluctuating from time to time, with the threat food security as an increase in over the area, population, rice per capita consumption, and natural disasters so it needs analyses to know the ability provincial central java meet their food needs particularly rice, so that research aims to understand the production and consumption of rice from year 1999-2013, foreseeing production level and consumption rice 2015-2025 year, take alternative policies food in an effort to create food security.
This research having scope the scope of provincial namely central java and selected deliberately (purposively) with a consideration that the region include as center for the production of rice as well as having a population of the large enough. The data collected in this research in the form of secondary data. Analysis undertaken to count and get to know the number of forecasting consumption and domestic rice production in central java in the year 2015-2025 done analisia time series, namely trend (motion long-term) by using means least squares.
The results of the study showed that increases in the production and consumption rice 1999-2013 year, with the average number of production of 5.630.944 tonnes of rice and the average number of consumption of 3,639,483 tons of rice, 2015-2025 next year, rice production and consumption rice central java will rise with maximum production of 7,123,229 tonnes of rice and on average consumption of 4,657,489 tons of rice so that these conditions it can be said can still satisfy the needs of rice central java to the next 10 years, alternative policies food diversified food. Especially the changing patterns food consumption the highlight of rice as a other food.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman