Update Artikelilmiah: 13200

SITI MAHRUROH

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Kabupaten Banyumas merupakan salah satu kabupaten di Jawa Tengah yang berusaha menerapakan sistem pertanian organik. Salah satu langkah yang dilakukan pemerintah dengan membentuk Paguyuban Petani Organik Mandiri Banyumas “Hayuning Bawono” pada Rabu, 31 Desember 2014 di Dinas Pertanian Perkebunan dan Kehutanan Kabupaten Banyumas. Tujuan penelitian ini adalah 1) mendeskripsikan tingkat produksi dan konsumsi beras organik, 2) mengidentifikasi saluran pemasaran beras organik, 3) menganalisis marjin pemasaran pada setiap saluran pemasaran beras organik, 4) menganalisis transmisi harga di tingkat konsumen beras organik terhadap harga di tingkat petani padi organik. Penelitian dilakukan pada anggota Paguyuban Petani Organik Mandiri Banyumas “Hayuning Bawono” di Kabupaten Banyumas. Metode penelitian yang digunakan adalah metode survai, penentuan sampel petani dilakukan dengan metode sensus dan sampel konsumen beras organik digunakan metode snowball sampling. Metode analisis data menggunakan analisis deskriptif, analisis saluran pemasaran, analisis margin pemasaran dan analisis elastisitas transmisi harga. Hasil penelitian menunjukkan 1) produksi beras organik pada Paguyuban Petani Organik Mandiri Banyumas “Hayuning Bawono” sebesar 31,01 ton per musim dan rata-rata konsumsi beras organik 10 kg per bulan per keluarga, 2) saluran pemasaran beras organik di Kabupaten Banyumas terbagi menjadi 3 yaitu: saluran I (petani - konsumen), saluran II (petani – kelompok tani - konsumen), saluran III (petani – kelompok tani – pedagang besar - konsumen), 3) margin pemasaran pada setiap saluran pemasaran yaitu pada saluran I tidak terdapat margin dikarenakan dijual langsung ke konsumen, saluran II sebesar Rp8.000,00/kg dan margin pemasaran saluran III sebesar Rp7.000,00/kg, 4) nilai elastisitas transmisi harga di tingkat konsumen terhadap harga di tingkat petani sebesar 0,748 (Et<1) ini menunjukkan bila terjadi perubahan harga di tingkat konsumen sebesar 100 persen yang sampai ke tingkat petani sebesar 74,8 persen.

Abtrak (Bhs. Inggris)

Banyumas Regency is one of regencies in Central Java who tried applying the organic farming systems. One of the steps taken by the government to form a association that is Paguyuban Petani Organik Mandiri Banyumas “Hayuning Bawono” on Wednesday, December 31, 2014 at the Department of Agriculture and Forestry Plantations Banyumas Regency. The purpose of this research 1) describe the level of production and consumption of organic rice in Banyumas Regency, 2) identify the marketing channels of organic rice in Banyumas Regency, 3) analyze the marketing margin on each channel marketing of organic rice in Banyumas Regency, 4) analyze the transmission of prices at the consumer level the organic rice farm gate price of organic rice in Banyumas Regency. The study was conducted at the member Paguyuban Petani Organik Mandiri Banyumas “Hayuning Bawono” in Banyumas Regency. The method used is survey method, sampling of farmers using census method, samples of organic rice traders and consumers used snowball sampling method. Methods of data analysis using descriptive analysis, analysis of marketing channels, marketing margin analysis and analysis of price transmission elasticity. The results showed that 1) the production of organic rice in Paguyuban Petani Organik Mandiri Banyumas “Hayuning Bawono” amounted to 31.01 tons per season and an average consumption of organic rice is 10 kg per month per family, 2) marketing channels of organik rice in Banyumas Regency divided into three: channel I (farmers - consumers), channel II (farmer - farmer groups - consumers), channel III (farmer - farmer groups - wholesaler - consumer), 3) marketing margin on each marketing channel is the channel I was not there margins due to be sold directly to the consumer, channel II of Rp8.000,00 / kg and channel III marketing margin of Rp7.000,00 / kg, 4) the value of the elasticity of the transmission to consumer prices at the farm gate price of 0.748 (Et <1) this indicate if there is a change in the level of consumer prices by 100 percent to the level of farmers by 74,8 percent.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman