Update Artikelilmiah: 12821

SHEILA ARDILLA YUGHI

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Penelitian ini berjudul “Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Ketahanan Pangan Rumah Tangga Pembudidaya Ikan Gurami di Desa Beji Kecamatan Kedungbanteng Kabupaten Banyumas”. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengukur tingkat ketahanan pangan rumah tangga pembudidaya ikan gurami di Desa Beji berdasarkan Tingkat Kecukupan Energi, serta untuk menganalisis pengaruh variabel pendapatan rumah tangga, umur kepala rumah tangga, pendidikan kepala rumah tangga, pengalaman usaha, akses terhadap kredit, rasio ketergantungan, dan luas lahan budidaya terhadap ketahanan pangan rumah tangga pembudidaya ikan gurami di Desa Beji.
Sampel pada penelitian ini terdiri dari 110 rumah tangga pembudidaya ikan gurami di Desa Beji. Metode penelitian yang digunakan adalah metode survei, sedangkan metode analisis data yang digunakan yaitu analisis regresi logistik biner. Hasil penelitian menunjukkan sebanyak 77 rumah tangga dengan kondisi rawan pangan (TKE < 70%), dan 33 rumah tangga dengan kondisi tahan pangan (TKE ≥ 70%); variabel yang berpengaruh positif dan signifikan terhadap ketahanan pangan rumah tangga pembudidaya ikan gurami adalah pendapatan rumah tangga, pendidikan kepala rumah tangga, akses terhadap kredit, dan luas lahan budidaya, rasio ketergantungan berpengaruh negatif dan signifikan sedangkan varibel yang tidak berpengaruh yaitu usia kepala rumah tangga, dan pengalaman usaha.
Implikasi dari penelitian ini adalah perlu adanya upaya penyadaran dan peningkatan pengetahuan pangan dan gizi secara intensif seperti sosialisasi oleh Dinas Kesehatan Kabupaten Banyumas tentang susunan bahan pangan yang beragam dan bergizi seimbang. Pemerintah juga sebaiknya memberikan perhatian dengan memberikan berbagai pelatihan dan pemantauan terhadap perkembangan budidaya ikan gurami sehingga mampu meningkatkan kinerja para pembudidaya ikan gurami dan berpengaruh terhadap peningkatan produksi, pendapatan serta meningkatkan ketahanan pangan rumah tangga pembudidaya ikan gurami, selain itu perlu adanya bantuan modal dengan kredit lunak.

Abtrak (Bhs. Inggris)

This research is titled "Analysis of Factors that Affecting Carp Fish Farmers Household Food Security in Beji Village Kedungbanteng District Banyumas Regency". The purpose of this research are to measure the level of food security of carp fish farmers households in Beji Village based on Adequacy Levels of Energy and to analyze the influence of variables such as household income, age of household head, education of household head, business experience, access to credit, dependency ratio, and land cultivation for carp fish farmers household food security in Beji village. 
Sample in this research is consisting of 110 carp fish farmers households in Beji Village. This research used a survey method meanwhile the analysis method used binary logistic regression analysis. The results of the research showed that the total of 77 household were in food insecurity (adequacy level of energy <70%), and 33 household were in food security (adequacy level of energy ≥ 70%); the variables that positive affect and significant to carp fish farmers household food security are household income, education of household head, access to credit, as well as cultivated land area, dependency ratio have negative and significant, meanwhile some variables that have no effect to carp fish farmers household food security are age of household head, and business experience. 
The implication of this research are: the need for awareness and increase knowledge of food and nutrition intensively, such as dissemination by the Department of Health Regency about food diversity and balanced nutrition. Government also should give attention to provide various training and monitoring to the development of carp cultivation in order to improve the performance of the carp fish farmers and affect the production increase, income and improve household food security of carp fish farmers, in addition, they need capital assistance with soft loans.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman