Update Artikelilmiah: 12220

LUKMAN PRASETYO

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbandingan konsentrasi enkapsulan (maltodekstrin : gelatin) yang tepat untuk nanoenkapsulasi Pseudomonas fluorescens P60 serta karakteristik  yang dihasilkan. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Perlindungan Tanaman, Fakultas Pertanian, dan Laboratorium Riset Terpadu, Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto, pada bulan Februari sampai bulan Juni 2015. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap dengan ulangan 6 kali, perlakuan yang dicoba yaitu Kontrol (sebelum dikapsul), Maltodekstrin : Gelatin = 1 : 1, Maltodekstrin : Gelatin = 1 : 2, Maltodekstrin : Gelatin = 2 : 1. Variabel yang diamati dalam penelitian antara lain keefisienan enkapsulasi, pertumbuhan bakteri, kemempanan bakteri terhadap jamur patogen, kepadatan, dan kelarutan dalam air. Hasil  penelitian menunjukkan nilai rata-rata efisiensi enkapsulasi pada semua perlakuan berturut-turut sebesar 24,31; 24,56; dan 25,93%. Kelarutan terbaik sebesar 89,9 % pada perlakuan Maltodekstrin : Gelatin = 1 : 2. Pengujian antagonis memberikan hasil bahwa bakteri setelah mengalami proses enkapsulasi masih menunjukkan hasil yang baik, ditunjukkan dengan daya zona hambat terhadap patogen yang diuji sebesar 0,53%.

Abtrak (Bhs. Inggris)

This research aimed at determining the exact concentration ratio of encapsulan (maltodextrin : gelatin) for encapsulating of Pseudomonas fluorescens P60 and its characteristics. This research was conducted at the Laboratory of Plant Protection, Faculty of Agriculture, and the Laboratory of Integrated Research, Jenderal Soedirman University, Purwokerto, from February to June 2015. Completely randomized design was used with four treatments and six replicates. The treatments were control (before encapsulated), Maltodextrin : Gelatin = 1: 1, Maltodextrin : Gelatin = 1: 2, and Maltodextrin : Gelatin = 2: 1. Variables measured included encapsulation efficiency, the growth of bacteria, antagonistic bacteria against fungal pathogens, density, and solubility in water. Results of the research showed that the average value of encapsulation efficiency in all treatments, respectively, for 24.31, 24.56, and 25.93%. The best solubility of 89.9% at Maltodextrin : Gelatin = 1: 2. Test of antagonists provided good results showed by 0,53% inhibition zone ability against tested plant pathogen.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman