Update Artikelilmiah: 12082

SIFA MARSOL

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Sayuran organik merupakan sayuran yang dibudidayakan tanpa bantuan bahan kimia pabrik. Produk sayuran organik merupakan salah satu produk organik yang banyak tersedia di pasaran. Banyaknya produk sayuran organik yang beredar di pasaran mengakibatkan ketatnya persaingan antar produsen. Hal ini menyebabkan produsen sayuran organik perlu mengetahui sikap dan preferensi konsumennya. Penelitian ini bertujuan (1) Menganalisis atribut yang mempengaruhi konsumen dalam pembelian sayuran organik, (2) Menganalisis ada atau tidaknya perbedaan preferensi konsumen terhadap atribut sayuran organik dan (3) Menganalisis sikap konsumen terhadap berbagai atribut sayuran organik. Penelitian dilakukan dengan metode studi kasus dengan rancangan pengambilan sampel Accidental Sampling dan diperoleh sebanyak 150 responden. Atribut yang menjadi preferensi dan sikap konsumen dalam memilih produk sayuran organik adalah harga, kesegaran, kemasan, kecerahan warna dan kebersihan. Data dianalisis dengan menggunakan Analisis Chi Square (x2) dan Analisis Multiatribut Fishbein. Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) Atribut yang mempengaruhi konsumen  dalam pembelian sayuran organik yaitu atribut kebersihan, kemasan, harga, kesegaran dan kecerahan warna. (2) Terdapat perbedaan preferensi konsumen terhadap atribut sayuran organik. (3) Sikap konsumen terhadap berbagai atribut sayuran organik berada pada kategori keempat yaitu kategori baik.

Abtrak (Bhs. Inggris)

Organic vegetable is a vegetable that cultivated without the chemicals factory materials. Organic vegetables products is one of many organic products which available in the market. The number of organic vegetable products on the market result in tight competition between producers. This causes the organic vegetable producers need to know the attitudes and preferences of consumers. This research aims to (1) Analyze the attributes that affect consumers in the purchase of organic vegetables, (2) Analyze whether or not the difference in consumer preferences for attributes of organic vegetables and (3) Analyze consumer attitudes to the various attributes of organic vegetables. The research was conducted using a case study with a draft sampling Accidental Sampling and obtained 150 respondents. Attribute of the preferences and attitudes for consumers in selecting organic vegetable products include price, freshness, packaging, color brightness and cleanliness. Data were analyzed using Chi Square analysis (x2) and Fishbein Multiatribut analysis. The results of research showed that (1) Attribute that affect consumers in the purchase of organic vegetables are the attributes of hygiene, packaging, price, freshness and color brightness. (2) There are differences in consumer preferences for attributes of organic vegetables. (3) Consumer attitudes toward various attributes of organic vegetables that are in the fourth category is good category.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman