Update Artikelilmiah: 11957

KURNIA DARA ASTRIANDANI

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Penelitian ini bertujuan mengkaji pengaruh interaksi antara perbedaan level R.oligosporus dan lama fermentasi terhadap kecernaan bahan kering dan bahan organik secara in vitro. Penelitian dilakukan secara eksperimental, menggunakan uji in vitro. Peubah yang diukur adalah (1) kecernaan BK dan (2) kecernaan BO. Rancangan percobaan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan perlakuan sebagai berikut: R1 F1 (level R.oligosporus 7,5% dan lama fermentasi 3 hari), R1 F2 (level R.oligosporus 7,5% dan lama fermentasi 5 hari), R2 F1 (level R.oligosporus 10% dan lama fermentasi 3 hari), R2 F2 (level R.oligosporus 10% dan lama fermentasi 5 hari), R3 F1 (level R.oligosporus 12,5% dan lama fermentasi 3 hari), R3 F2 (level R.oligosporus 12,5% dan lama fermentasi 5 hari). Hasil penelitian menunjukkan bahwa interaksi level R. oligosporus dan lama fermentasi yang berbeda pada proses fermentasi kulit pisang berpengaruh tidak nyata (P > 0,05) terhadap Kecernaan Bahan Kering dan Bahan Organik, namun perlakuan lama fermentasi berpengaruh nyata (P < 0,05) terhadap Kecernaan Bahan Organik. Kesimpulan dari penelitian ini adalah interaksi antara level R. oligosporus dan  lama fermentasi yang berbeda tidak meningkatkan nilai kecernaan Bahan Kering dan Bahan Organik. Namun lama fermentasi yang berbeda dapat meningkatkan nilai kecernaan Bahan Organik.

Abtrak (Bhs. Inggris)

The aim of this study was to assess the impact of the interaction between R. oligosporus level and fermentation time on Dry Matter Digestibility (DMD) and Organic Matter Digestibility (OMD) by in vitro. The parameters measured in this study were (1) Dry Matter Digestibility (DMD) and (2) Organic Matter Digestibility (OMD). The experimental design used was Completely Randomized Design (CRD), the treatments consisted of : R1 F1 (7.5% of R.oligosporus level and fermentation time of 3 days ), R1 F2 (7.5% of R.oligosporus level and fermentation time of 5 days ), R2 F1 (10% of R.oligosporus level and fermentation time of 3 days ), R2 F2 (10% of R.oligosporus level and fermentation time of 5 days ), R3 F1 (12.5% of R.oligosporus level and fermentation time of 3 days ), R3 F2 (12.5% of R.oligosporus level and fermentation time of 5 days ). The results showed that the interaction effect of R. oligosporus level and fermentation time of fermented banana peels was not significant (P > 0.05) on DMD and OMD, but the effect of treatment of fermentation time was significant (P < 0.05) on OMD. The Conclusion of this research is, the interaction between R. oligosporus level and fermentation time was unable to improve DMD and OMD. But fermentation time improve the OMD.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman