Update Artikelilmiah: 11801

ZAID AL KHOIR

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh penggunaan tepung ampas kecap dan tepung limbah surimi sebagai milk replacer (MR) cempe pra sapih. Materi penelitian yang digunakan adalah 20 ekor cempe betina umur 2 sampai 4 minggu, milk replacer yang merupakan beberapa bahan tepung limbah surimi, tepung ampas kecap, bungkil kelapa, tepung tapioka, susu skim, probiotik, mineral dan susu kambing (kontrol). Metode penelitian adalah eksperimental secara in vivo menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan, dan setiap perlakuan diulang 5 kali, terdapat 4 ekor cempe pada setiap ulangan. Perlakuan terdiri dari : MR0 : susu murni MR1 : 60% basal + 10 % tepung ampas kecap + 30% tepung limbah surimi, MR2 : 60% basal + 20 % tepung ampas kecap + 20% tepung limbah surimi, MR3 : 60% basal + 30 % tepung ampas kecap + 10% tepung limbah surimi. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis variansi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian MR dengan rasio yang berbeda tidak nyata (P>0,05) terhadap pertambahan bobot badan dan ukuran linier cempe pra sapih. Kesimpulan penelitian ini adalah Pemberian milk replacer (MR) yang berbeda rasionya dan susu kambing (kontrol) yang pertambahan bobot badan dan ukuran linier tubuh cempe pra sapih relatif sama.

Abtrak (Bhs. Inggris)

The research aimed to assess the effect the Influence of Ratio between Ketchup Dregs Powder and Surimi Waste Powder as Milk Replacer for pre-weaning kid. Materials of the research used MR formula consist of 20 kid females Milk Replacer basalt material (coconut meal, tapioca flour, skim milk, probiotics and minerals). The research method was experimental in vivo using a completely randomized design (CRD) with 4 treatments, and each treatment was repeated 5 times, there are four kids  on each repetition. The treatment consists of MR0: pure milk MR1: 60% + 10% Ketchup Dregs Powder + 30% Surimi Waste Powder, MR2: 60% + 20 Ketchup Dregs Powder + 20% Surimi Waste Powder, MR3: 60% basal + 30% Ketchup Dregs Powder + 10% Surimi Waste Powder. Data were analyzed using analysis of variance. The results showed that administration of MR with different ratios are not significant (P> 0.05) on body weight gain and linear size pre-weaning kid. The conclusion of this study is the administration of milk replacer (MR) different ratio and goat's milk (control) the body weight gain and linear body size were  relatively same.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman