Update Artikelilmiah: 11383

VETRI LISNAWATI

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Persaingan usaha dalam industri, khususnya pada industri kopi olahan sudah semakin ketat. Hal ini dapat dilihat dari banyaknya kompetitor yang bermunculan dan saling menawarkan kelebihannya baik produsen kopi bubuk ataupun kopi instan bersaing di pasar dengan memproduksi kopi dalam berbagai jenis dan varian rasa. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis karakteristik konsumen kopi bubuk dan kopi instan dan menanalisis faktor-faktor yang memengaruhi keputusan pembelian kopi bubuk dan kopi instan di Purwokerto. Lokasi pengambilan data dilaksanakan di Foodmart Matahari, Kopkun 2, Toko Anna, dan Toko Adi pada tanggal 7 sampai 27 Januari 2015. Penelitian dilakukan dengan menggunakan metode survei. Rancangan pengambilan sampel menggunakan metode accidental sampling. Jumlah sampel yang digunakan sebagai responden kopi bubuk dan kopi instan masing-masing sebanyak 100 orang. Karakteristik responden kopi bubuk dan kopi instan dengan persentase terbesar pada usia 20-30 tahun, jenis kelamin laki-laki, pendidikan tertinggi adalah SMA/sederajat, pekerjaan sebagai mahasiswa dan karyawan swasta, serta dengan tingkat pendapatan Rp500.000,00 sampai dengan Rp1.000.000,00. Hasil pengumpulan data ditabulasi dan dianalisis dengan menggunakan Analisis Faktor dengan bantuan program SPSS 16.0. Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan pembelian kopi bubuk adalah faktor psikologi, rasa, harga, individu, produk, dan distribusi dan faktor yang mempengaruhi keputusan pembelian kopi instan adalah faktor psikologi, rasa, produk, sosial, individu, distribusi, merek, dan pekerjaan. Secara kelompok, faktor psikologi memiliki pengaruh yang paling dominan, baik bagi konsumen kopi bubuk maupun kopi instan. Secara parsial, aroma dan cita rasa memiliki pengaruh dominan baik bagi kopi instan maupun kopi bubuk.

Abtrak (Bhs. Inggris)

Competition across industries has been tighter especially for coffee production industry. It can be seen from the increasing of competitors who enter the market and offer their special qualityof powder coffee or instant coffee by produced  indifferent type and various flavors. The purposes of this research is to analyze the consumer's characteristics of powder coffee and instant coffee also analyze the determinants of consumer's purchasing decision on powder coffee and instant coffee in Purwokerto. Datas has been collected from several locations, i.e. Matahari Foodmart, Kopkun 2, Anna Store, and Adi Store on 7 to 27 January 2015. The reseac hwas used survey method. Sample was collected by accidental sampling method. The amount of sample used as respondents for coffee powder and instant coffee are 100 people foreach. The highest percentage of respondent characteristic for powder coffee and instant coffee are on 20 to 30 years old, males, high school degree or equivalent, university students and private employees, income rate is IDR 500,000 until IDR 1,000,000. The research data that collected was tabulated and analized through factor anaysis by using SPSS 16, show that the determinants of consumer purchasing decision on powder coffee, i.e. psychological factor, flavor, price, individual, product, and distribution. The result of this research shows that the determinants of consumer purchasing decision on instant coffee, i.e. psychological factor, flavor, product, social, individual, distribution, brand, and occupation. Simultaneously, psychological factor is the dominant factor either for consumer of powder coffee or instant coffee. Partially, flavor and taste are the dominant factors either for consumer of powder coffee or instant coffee.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman