Update Artikelilmiah: 11259

ANIS AIMAN ABULKHAIR

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Food grade grease merupakan pelumas berbahan dasar minyak nabati yang diperuntukan khusus untuk mesin pengolahan pangan. Food grade grease diharapkan dapat dijadikan suatu alternatif bagi industri pangan dalam menghasilkan produk yang aman bagi konsumen. Sampai saat ini belum banyak industri kecil menengah yang mencoba untuk memproduksi food grade grease secara besar, karena belum ada informasi terkait preferensi kosumen terhadap food grade grease. Tujuan penelitian ini adalah: 1) Mengetahui prioritas strategi pemasaran food grade grease yang paling disukai konsumen; 2) Mengetahui kesukaan konsumen terhadap grease; 3) Mengetahui warna, ukuran kemasan dan bentuk label kemasan  yang paling disukai konsumen; 4) Mengetahui tempat distribusi dan alternatif promosi yang paling disukai konsumen dan 5) Mengetahui kebijakan harga yang paling disukai konsumen. Hasil penelitian menunjukan bahwa prioritas kebijakan strategi pemasaran menurut responden adalah kebijakan produk. Responden lebih menyukai grease mesin umum, sehubungan belum dikenalnya food grade grease. Warna food grade grease  yang paling disukai responden adalah warna kuning. Ukuran kemasan yang paling disukai responden yaitu ukuran kemasan cup 350 g. Bentuk desain label kemasan yang paling disukai oleh respoden adalah desain label kemasan bulat merah. Tempat distribusi food grade grease yang paling disukai oleh konsumen adalah toko grosir dan bengkel. Alternatif promosi food grade grease yang paling disukai oleh responden adalah promosi lewat spanduk dan brosur. Kebijakan harga yang paling disukai oleh responden adalah kebijakan harga menegah dengan mutu menengah dan kebijakan harga tinggi dengan mutu tinggi.

Abtrak (Bhs. Inggris)

Food grade grease is a lubricant made from vegetable oil that is intended specifically for food processing machines. Food grade grease is expected to  used as an alternative for the food industry to produce a safety  product for consumers. Until now there has been a lot of small and medium industries are trying to produce food grade grease in a large scale, because there is no information related to customers about  preference of  food grade grease. This study aims to: 1) Know marketing strategy priority of food grade grease most preferred by consumers; 2) Know consumer preferences towards grease; 3) Know the color, size and shape of the label packaging of food grade grease most preferred by consumers; 4) Know the purchase place and promotional media of food grease grease most preferred by consumers; and 5) Know the price policy of  food grease grease most preferred by consumers.  The results showed that consumers preferred marketing strategy priority are marketing strategy priority product. The color of  food grade grease most preferred by  respondents is yellow, the size of packaging most preferred by respondents is 350 g cup packaging size, the shape of the packaging label design most preferred by respondents is red round packaging label, place of purchase most preferred by consumers are machine shop and grocery, alternative of promotion most preferred by consumers are  banners and brochures, price policy is most preferred by the respondents are the medium price policy with medium quality and high price policy with high quality

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman