Update Artikelilmiah: 11214

IRFAN MAULANA

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Buah lokal mulai bersaing dengan buah impor. Konsumen lebih memilih buah impor dibandingkan buah lokal. Kualitas buah impor yang lebih baik dibandingkan buah lokal menjadi alasan konsumen lebih memilih buah impor. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui (1) atribut yang dipertimbangkan konsumen dalam membeli buah lokal di Kota Purwokerto (2) peringkat dari atribut yang dipertimbangkan konsumen dalam membeli buah lokal Kota Purwokerto, dan (3) preferensi konsumen terhadap buah-buahan lokal yang ada di Kota Purwokerto. Metode penelitian yang digunakan adalah survai. Sasaran penelitian adalah konsumen yang membeli buah lokal di pasar modern foodmart minimal satu kali pembelian dan konsumen berusia ≥ 17 tahun. Metode penelitian yang digunakan adalah Accidental sampling dengan jumlah sampel 68 orang. Analisis yang digunakan adalah uji validitas dan reliabilitas, Analisis Cochran Q Test, dan analisis Conjoint.  Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) atribut yang dipertimbangkan konsumen dalam pembelian buah lokal adalah rasa, kesegaran, dan kebersihan (2) peringkat atribut yang dipertimbangkan secara berturut-turut kebersihan 35,641, kesegaran 32,715, dan rasa 31,644 (3) preferensi konsumen terhadap atribut buah lokal rasa yang manis, kebersihan yang bersih (permukaan buah mulus tanpa kotoran dan lubang) dan kesegaran buah yang segar (tekstur buah keras dan warna cerah).

Abtrak (Bhs. Inggris)

Local fruit began to compete with imported fruit. Consumers prefer imported fruit than local fruit. The quality of imported fruit is better than the local fruit is the reason consumers prefer imported fruit. This study aims to determine (1) the attributes that consumers consider the purchase of local fruit in Purwokerto City (2) ranking of the attributes that consumers consider the buy local fruit Purwokerto City, and (3) consumer preferences for local fruits in Purwokerto City. The method used was a survey. The target of this research is that consumers who buy local fruit in the modern market Foodmart at least one time purchase and consumers aged ≥ 17 years. The method used was accidental sampling with a sample of 68 people. The analytical method used is the validity and reliability test, Cochran Q test analysis and conjoint analysis. The results showed that (1) the attributes that consumers consider the purchase of a local fruit flavor, freshness, and hygiene (2) rank attributes considered in a row is the cleanliness of 35.641, 32.715 freshness and fruit flavors 31.644 (3) consumer preferences for attributes of sweet fruit taste the local level, fruit with clean hygiene (smooth fruit surface without dirt and holes) and the freshness of the fruit with fresh level (hard fruit texture and bright colors).

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman