Update Artikelilmiah: 11015

FRANSISKA OKI RIANG SETYANA

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis konsep Value For Money (ekonomi, efisiensi dan efektivitas) dalam memilih kebijakan Accouting di F & B Departement. Penelitian ini dilakukan pada industri hotel dengan studi kasus di Hotel X dengan meneliti F & B Departement saja. Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif kualitatif dan partisipatif. Selain itu, teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah  cara interaktif untuk menganalisis data dengan mengurangi komponen dan penyajian data dilakukan bersamaan dengan proses pengumpulan data. Setelah data terkumpul, analisis tiga komponen (reduksi data, display data, penarikan kesimpulan) akan dianalisis, dan digunakan rasio dan kriteria sebagai pengukuran nilai untuk konsep uang terlihat pada rencana anggaran dan laporan laba yang hilang.
Berdasarkan hasil analisis data, dapat disimpulkan bahwa F & B Departemen di Hotel X menggunakan Value For Money konsep untuk mencapai tujuan perusahaan. Kebijakan akuntansi yang diterapkan dalam F & B Departemen Hotel X diperiksa adalah Piutang, Pembelian dan Pengendalian Biaya. Kebijakan akuntansi yang diterapkan berdasarkan konsep Value For Money menunjukkan bahwa masih perlu ditinjau dan penyesuaian untuk kemajuan dalam mencapai keuntungan yang maksimal.

Abtrak (Bhs. Inggris)

The purpose of this study is analyzing the Value For Money concept (economy, efficiency and effectiveness) in selecting accouting policy in F&B Departement. This research is conducted at a hotel industry with a case study in Hotel X by researching the F&B Departement only. The method of research is descriptive and participatory qualitative method. Furthermore, the technique of data analysis used in this study is  the model as an interactive way for analyzing the data by reducing the components and presentation of data carried out simultaneously with the data collection process. Once the data collected, the three components analysis (data reduction, data display, drawing conclusions) will be analyzed, and used  ratios and criterias as measurement the Value For Money concept seen on the budgeting plan and profit and lost statement.
Based on the result of data analysis, it can be concluded that the F&B Departement in Hotel X using the Value For Money concept to achieve company’s goal. The applied accounting policies in F&B Departement of Hotel X examined are Account Receivable, Purchasing and Cost Control. The applied accounting policy based on The Value For Money concept showed that there is still need review and adjustment for the betterment in achieving maximum profit.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman